Fonte de ceviche branco
Trazemos a fonte de ceviche, um prato delicioso que combina cubos de saint peter marinados na receita secreta do leite de tigre, com coentro fresco, cebola roxa e pimenta dedo de moça. Para um toque especial, é servido com lula empanada, batata doce e abóbora, finalizando com milho peruano crocante. Uma explosão de sabores que […]
Trio de petiscos inti
Uma celebração de sabores que homenageia o deus sol! Delicie-se com nossas clássicas salchipapas, batatas fritas crocantes acompanhadas de salsicha bock suculenta. Para complementar, saboreie as irresistíveis coxinhas da asa, perfeitamente temperadas e crocantes. E não podemos esquecer dos frios: azeitona preta, pepino em conserva, presunto e queijo, que trazem um toque especial a essa […]
Experiência Chavin
*IMAGEM ILUSTRATIVA* Surpreenda-se com uma experiência única! Cinco pratos selecionados pela Chef, com duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa. Uma verdadeira viagem de sabores e texturas que vai encantar seu paladar. Permita-se descobrir os sabores exclusivos do Chavin! *IMAGEM ILUSTRATIVA*
Pulpo al Olivo
Delicioso polvo, acompanhado de maionese de azeitonas pretas, lâminas de abacate, saladinha de cebola e bolachas dux. Um clássico repleto de sabores surpreendentes, perfeito para compartilhar. Serve de 2 a 3 pessoas.
Jalea Mista
Uma deliciosa combinação de tilápia, lula e camarão empanados na crocante farinha panko, acompanhados de mandioca frita e nossos irresistíveis molhos. Perfeito para compartilhar e saborear. Serve de 2 a 3 pessoas
Trio Marino
Arroz de mariscos levemente picante, jalea mista e ceviche de peixe branco feito com a receita secreta do leite de tigre. Refeição rica em sabores e texturas. Serve 2 pessoas.