Tributo ao Cristo Morado
Inspirado no mês do Cristo Morado, este prato celebra uma das tradições mais emblemáticas do Peru com a cor intensa da batata-doce roxa, camarões ao ají panca, huancaína, ovo de codorna, tomate-cereja, cebola roxa e milho peruano crocante.
Milagre Roxo
Inspirado no mês do Cristo Morado, combina pisco, frutas vermelhas e limão-siciliano em um drink marcante, refrescante e cheio de personalidade.