Causa de atum ou frango
Batata picante, acompanhada de maionese cremosa, atum ou frango desfiado, cebola roxa, tomate e lâminas de abacate. Ideal como acompanhamento
Ceviche tropical
Uma explosão de sabores! Peixe branco, camarão, manga, leite de coco, cebola roxa, pimenta e coentro se combinam em um dos pratos mais clássicos do Peru. Finalizado com o tradicional milho peruano, trazendo frescor e um toque especial.
Trio de ceviches
Delicie-se com três mini versões incríveis servidos em um único momento: ceviche de peixe branco, ceviche de salmão e ceviche tropical. Uma experiência única para os amantes de ceviche!
Ceviche de peixe branco
Peixe branco em cubos, cebola roxa, pimenta, coentro, marinados na receita secreta de leite de tigre do Chavin. Acompanha anéis de lula fritos, batata doce abóbora e o tradicional milho peruano. Uma combinação irresistível de frescor e sabores autênticos.
Ceviche de Salmão
Salmão em cubos, cebola roxa, pimenta, coentro, batata doce abóbora, marinados com a receita secreta do leite de tigre do Chavin. Finalizados com tradicional milho peruano e crispy de batata doce.
Pulpo al Olivo
Delicioso polvo, acompanhado de maionese de azeitonas pretas, lâminas de abacate, saladinha de cebola e bolachas dux. Um clássico repleto de sabores surpreendentes, perfeito para compartilhar. Serve de 2 a 3 pessoas.