Abril: Tilapia Inti & Gin Mint Sour
Tilapia Inti Uma homenagem ao sol dos Andes e ao frescor do Pacífico. Filé de tilápia selado na perfeição, acompanhado de molho levemente picante à base de pimentas peruanas. A clássica “Causa” ganha uma versão desconstruída com texturas de abacate fresco, tomate e cebola roxa, coroada com chips artesanais de banana-da-terra. Um prato vibrante, equilibrado […]