Risoto de camarão a huancaína
Risoto cremoso de camarão, preparado com molho huancaína levemente picante. Finalizado com coentro fresco, castanha de caju crocante e queijo parmesão. Uma fusão de sabores irresistíveis.
Arroz com mariscos
Arroz com mariscos, camarão e lula, que traz uma combinação perfeita de texturas e sabores. O toque levemente picante da pimenta Aji Panca dá um charme especial a essa deliciosa experiência.
Tacu tacu de filé
Arroz e feijão picantes, acompanhados de filé mignon selado, ovo frito e a nossa farofinha do Chavin. Finalizado com uma salsa criolla fresca para completar essa refeição repleta de sabores autênticos.
Filé Chavin
Suculento medalhão de filé mignon, coberto com queijo fresco maçaricado e salsa criolla. Acompanha purê de batata doce abóbora, chips crocantes de banana verde e uma saladinha fresca. Leve e cheio de sabor.
Spaguetti com camarão a huancaina
Massa spaghetti com molho huancaína levemente picante e camarões selados. Finalizado com queijo parmesão e um toque de salsinha, para uma combinação de sabores irresistível!
Risoto de salmão
Risoto branco cremoso tradicional, combinado com suculento salmão grelhado e finalizado com crispy de batata doce roxa. Uma combinação delicada e saborosa.